不知不覺，吃小龍蝦的季節(jié)又到了……
但近日，不止吃小龍蝦，浙江農(nóng)林大學新農(nóng)科求真實驗班2018級本科生蔣欣悅等在國際知名期刊《魚類與貝類免疫學》（《Fish& Shellfish Immunology》，IF=3.21，中科院一區(qū)（TOP期刊））以小龍蝦為研究對象，在線發(fā)表了一篇題為《飼喂羊棲菜粉可提高白斑綜合征病毒感染的克氏原螯蝦的存活率》Dietary Hizikia fusiforme enhance survival of white spot syndrome virus infected crayfish Procambarus clarkii 的學術(shù)論文。蔣欣悅論文第一作者，指導老師為動科動醫(yī)學院朱斐。
隨著氣溫持續(xù)升高，眼下又到了品嘗小龍蝦的最佳時節(jié)，美味的小龍蝦經(jīng)常讓”吃貨”們垂涎欲滴、欲罷不能。小龍蝦也稱克氏原螯蝦，是淡水經(jīng)濟蝦類，因其食性雜、生長速度快、適應能力強，已經(jīng)成為重要的經(jīng)濟養(yǎng)殖品種。雖然小龍蝦環(huán)境適應能力很強，在路邊的小溝里都能長得很好，但它也很怕各種病毒，一旦病毒入侵，小龍蝦就會出現(xiàn)各種病癥。
如每年4月下旬至5月份，經(jīng)常爆發(fā)的小龍蝦”五月瘟”，就很容易給蝦農(nóng)造成巨大的損失，影響?zhàn)B殖收益。
如何有效調(diào)節(jié)小龍蝦的先天免疫，增強它們的抗病毒能力，一直是小龍蝦研究領(lǐng)域相關(guān)科研人員的努力方向。
經(jīng)過半年多時間的深入研究，浙江農(nóng)林大學新農(nóng)科求真實驗班2018級本科生蔣欣悅及其導師朱斐發(fā)現(xiàn)，羊棲菜可以調(diào)節(jié)小龍蝦的先天免疫、增強抗病毒能力。
羊棲菜不僅是膳食纖維的良好來源，而且能增強免疫力。
文章研究分析了羊棲菜粉對白斑綜合征病毒蛋白VP28在克氏原螯蝦體內(nèi)復制、免疫基因的表達以及三個免疫參數(shù)：總血細胞計數(shù)、酚氧化酶和超氧化物歧化酶活性的影響，表明在普通飼料中添加適宜劑量的羊棲菜粉可以提高感染了白斑綜合征病毒的克氏原螯蝦的存活率。
研究認為，羊棲菜粉具有潛在的商業(yè)用途，無論是在治療還是在預防方面，都可以調(diào)節(jié)先天免疫和保護克氏原螯蝦免受白斑綜合征病毒感染。
蔣欣悅等同學從大一開始就進入實驗室學習，一直在朱斐老師指導下與研究生一同開展項目研究。“在進入實驗室差不多一年多時間里，從跟隨師兄師姐實驗學習，到慢慢地可以自主進行實驗，我漸漸感受到科學研究真的不是一個簡單的工作，除了完成一系列的操作，之后還有漫長的等待。有時候的實驗結(jié)果并不會讓你滿意，’實驗虐我千百遍，我待實驗如初戀’，但是只要堅持下去，相信會有好結(jié)果的。”蔣欣悅充滿感激地說，”非常感謝學校提供這么好的平臺和條件，感謝導師和師兄師姐的指導，我會加倍努力爭取取得更大成績。”
論文還沒憋出來？要不再去吃盤小龍蝦找找靈感？
論文地址：
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1050464820302953
